Foto: Ormuzd Alves
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 6
Dificuldade: Fácil
Categoria: Arroz e risoto
Calorias: 430
Ingredientes:
. 100 g de manteiga. 3 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola grande picada
. 2 dentes de alho picados
. 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
. 1 abobrinha em cubos
. 2 cenouras raladas grossas
. 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
. Sal e pimenta a gosto
. 3 xícaras (chá) de farinha de milho
. 2 ovos cozidos
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