Bolo Mole
Ingredientes
(use a lata de leite condensado vazia como
medida)
1 lata de leite condensado (395g)
1 lata de leite integral
1 lata de farinha de trigo
1/2 lata mais 2 colheres (sopa) de açúcar
1 vidro de leite de coco (200ml)
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (40g)
50g de coco ralado (opcional)
Preparo
Bata os ingredientes no liquidificador. Ponha a mistura em forma de pudim
untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve-a ao forno médio (180°C) por
50/60 minutos (até dourar e ficar firme). Essa versão desse bolo é assada
diretamente no forno e dispensa o banho-maria.
Nota 1: Esse bolo fica com consistência de pudim e não leva fermento.
Nota 2: Esse bolo pode ser feito também em forma caramelizada (veja como
fazer o caramelo aqui), e assado em banho-maria.Fica muito
bonito e, em minha opinião, ainda mais saboroso. Nesse caso, cubra a forma com
papel alumínio e deixe que o bolo asse coberto, por pelo menos 25 minutos (tire
o papel e deixe que acabe de assar).
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de leite integral
- 1 lata de farinha de trigo
- 1/2 lata mais 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (40g)
- 50g de coco ralado (opcional)
Como fazer:
Bata os
ingredientes no liquidificador.
Ponha a mistura em forma de pudim untada e polvilhada com farinha de trigo.
Leve-a ao forno médio (180°C) por 50/60 minutos (até dourar e ficar firme).
Essa versão desse bolo é assada diretamente no forno e dispensa o banho-maria.
Notas da Marly:
Nota 1: Esse bolo fica com consistência de pudim e não leva fermento.
Nota 2: Esse bolo pode ser feito também em forma caramelizada e assado em banho-maria.Fica muito bonito e, em minha opinião, ainda mais saboroso. Nesse caso, cubra a forma com papel alumínio e deixe que o bolo asse coberto, por pelo menos 25 minutos (tire o papel e deixe que acabe de assar).
Outras sugestões para o Carnaval:
A minha amiga Leiliane, do delicioso Blog da Leili me mandou um e-mail super carinhoso com sugestões para o carnaval e repasso para que vocês também aproveitarem.
Ponha a mistura em forma de pudim untada e polvilhada com farinha de trigo.
Leve-a ao forno médio (180°C) por 50/60 minutos (até dourar e ficar firme).
Essa versão desse bolo é assada diretamente no forno e dispensa o banho-maria.
Notas da Marly:
Nota 1: Esse bolo fica com consistência de pudim e não leva fermento.
Nota 2: Esse bolo pode ser feito também em forma caramelizada e assado em banho-maria.Fica muito bonito e, em minha opinião, ainda mais saboroso. Nesse caso, cubra a forma com papel alumínio e deixe que o bolo asse coberto, por pelo menos 25 minutos (tire o papel e deixe que acabe de assar).
Outras sugestões para o Carnaval:
A minha amiga Leiliane, do delicioso Blog da Leili me mandou um e-mail super carinhoso com sugestões para o carnaval e repasso para que vocês também aproveitarem.
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